Specialités historiques

La soupe traditionnelle Nkui accompagnée de couscous de maïs est un plat emblématique du peuple Bamiléké, notamment à Baleng, dans l'ouest du Cameroun. Ce plat riche et nutritif doit sa saveur unique à un mélange spécifique de 12 épices sacrées. 

Du goût, du caractère, des épices...Ces 12 ingrédients de caractère seront bientôt dévoilés. Ne manquez pas cette découverte.

La préparation de la tradition jaune pour le tarot est un art culinaire sacré à Baleng.

Ce plat emblématique se distingue par l'utilisation d'un mélange spécifique de 18 épices soigneusement sélectionnées pour leurs arômes et leurs vertus.

La liste de ces 18 trésors culinaires sera bientôt disponible. Restez à l’écoute pour en savoir plus.